Ursäkta den kletiga grytan, ville bara säg...
Ursäkta den kletiga grytan, ville bara säga att detta blev jäkla gott. Och jag improviserade helt med det som fanns hemma. Såhär gjorde jag: Bryn bitar av kycklingfilé, rödlök, paprika och champinjoner. Häll i finkrossade tomater (mutti är absolut godast och bäst!) pressa i vitlök, häll i lite chilisås (inte sweetchili) och krydda med peppar, salt , chilipulver, thai red curry, oregano, paprikapulver och lökpulver. Låt puttra under lock tills filéerna är klara. Smaka av och krydda ev lite mer. Servera med ris.
Kommentarer
Trackback